Пикантная закуска из брынзы

Брынза - 500 грамм Грецкие орехи - 10-12 штук Чеснок - 4-5 долек Масло сливочное - 250 грамм Семена укропа - по вкусу

Брынзу вымочить в холодной воде примерно в течение 6-7 часов. Затем все продукты провернуть через мясорубку. Полученную массу скатаем в колбаску диаметром 5 см и завернем в кальку (ну, можно, наверное, и в целлофан - svetek). Колбаску положим в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол снимем кальку и нарезаем кусочками толщиной 1,5 см. Сервировать с зеленью петрушки и кинзы.